*Ресторан «Сыроварня»* Ресторан *«Сыроварня»* — это качественная кухня, стабильная работа и сильная команда. Приглашаем в команду *су-шефа*, который умеет выстраивать работу кухни и отвечать за результат. ### Обязанности: * Организация работы кухни в смену * Контроль соблюдения технологических карт и стандартов * Контроль качества блюд и скорости отдачи * Управление командой поваров, обучение...
Coffee Boom Roasters - премиальное кофейное пространство СУ-ШЕФ (ключевая роль на кухне) Мы ищем су-шефа, который умеет держать процессы, контролировать качество и быть опорой шефа и команды. Если для тебя кухня — это система, дисциплина и результат, тебе к нам. Что мы предлагаем: - График: 5/2, смена 12 часов - Доход: 469 000 ₸ - Стабильные выплаты 2 раза в месяц, без задержек - Официальное...
В сеть ресторанов европейской кухни Meat&Beer требуется су-шеф. Обязанности: - контроль отдачи готовых блюд - ревизия - составление закупа и прием продуктов и тд Требования: - опыт работы старшим поваром, су-шефом Условия: - график работы 6/1 или 5/2 - часы работы различные по филиалам - развозка, питание - выплаты 25 и 10 числа своевременно - 25 000тг/смена
Привет, будущий Су-Шеф кофейни Skyberry! Мы ищем опытного Су-Шеф-повара, который с вдохновением идет на встречу челленджам, любит обучаться новому и обучать других Если Вы хотите: - Работать в кофейне с понятными стандартами - Повышать свои навыки и квалификацию - Иметь стабильно растущий доход Тогда наша вакансия для Вас! На должности Су-шефа перед Вами будут стоять следующие задачи: -...
Ресторан «BERЁZKA» приглашает на работу Су-шефа / Шеф-повара Ищем опытного руководителя кухни, который умеет выстраивать процессы, управлять командой и отвечать за результат. Обязанности: - Полное руководство кухней ресторана - Управление командой поваров - Контроль качества блюд и стандартов подачи - Планирование закупок, контроль себестоимости и списаний - Соблюдение санитарных норм и...
Обязанности: - Су-шеф грузинской кухни - помощник шеф повара - следит за поварами, дает им задание на день, закупает товар для своего цеха, руководит своим отделением. - Приготовление блюд по ТТК - Соблюдение технологического процесса - Контроль за свежестью, кондицией продуктов и соответствие их вкусовым стандартам - Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте Требования: - Знание...
Обязанности: - Замещение шеф-повара в его отсутствие. - Контроль работы всего кухонного персонала. - Составление графика смен для поваров. - Контроль приготовления блюд, внесение поправок. - Проверка презентации и качества блюд перед подачей. - Слежение за соблюдением санитарно-гигиенических норм и правил техники безопасности. - Контроль за состоянием оборудования и инвентаря, подача заявок на...
Обязанности: - Организация и контроль работы кухни. - Приготовление блюд по меню (завтраки, горячие блюда, десерты). - Разработка новых блюд и сезонных предложений совместно с шеф-поваром. - Обучение и наставничество команды поваров. - Контроль качества продуктов и готовых блюд. - Составление заявок на продукты, контроль остатков и минимизация потерь. - Соблюдение и контроль санитарных норм и...
Су шеф в новый ресторан Кавказкой кухни Обязанности: - Организация и контроль работы кухни в течение смены - Приготовление блюд кавказской кухни по технологическим картам - Контроль качества блюд, соблюдение стандартов вкуса и подачи - Контроль соблюдения санитарных норм и чистоты на кухне - Координация и обучение поваров в смене - Участие в оптимизации рабочих процессов...
Обязанности: - следить за работой, при выявлении ошибок, вносить поправки; - расставлять рабочие часы (смены), составляя график выхода персонала; - следит за наличием необходимых продуктов, составлять заказ на закуп, проверять доброкачественность продукции, поступающей на кухню; - контролировать, чтобы санитарные нормы не нарушались, проверять, насколько работники соблюдают гигиену; - ведет...
Обязанности: - Организация работы кухни: - Распределение задач между поварами и помощниками. - Контроль за соблюдением стандартов приготовления блюд. - Обеспечение своевременной подачи блюд. - Контроль качества: - Проверка вкуса, качества и подачи блюд. - Соблюдение санитарных норм и техники безопасности. - Контроль за чистотой на кухне. - Управление персоналом: - Обучение...
В халяльное заведение требуется СУ-ШЕФ Обязанности: Контроль трудовой дисциплины, санитарии, гигиены Постоянный контроль кухни, персонала кухни Закрывать/заменять станции (при необходимости) Проверка качества и количества заготовок Бракераж приготовленных блюд Участие в деятельности кухни Совместные отработки Участие в ежемесячной ревизии Соблюдение всех норм и т.п. Основные...
SANDYQ — сеть ресторанов и кофеен Tary в составе Aq Niet Group. На рынке — стабильность, стандарты и уважение к гостю. Мы ищем су-шефа, который не просто «готовит по карте», а управляет кухней как системой: от технологии и скорости до вкуса и команды. Твой результат — кухня, где всё работает чётко: блюда выходят вовремя, вкус стабилен, команда дисциплинирована, а гость получает то, ради чего...
ТОО "CARAVAN PARTNERS" - на рынке 6 лет. Мы работаем под брендамиSalawatиMamyrcafe, каждый день кормим около3000 клиентов. Штат сотрудников почти 200 человек. Мы самые первые, кто запустил Узбекский Плов на доставку в Астане. Производим и продаем тоннами. Каждый год мы кратно растем и в 2024 год мы поставили цель вырасти в 2 раза по выручке. И для того, чтобы сделать новый рывок в росте и...
В связи с ребрендингом популярного ресторана, наша команда в поисках профессионального су-шефа. Нам необходим лидер и руководитель, способный держать кухню под контролем в отсутствие шеф-повара. Который способен контролировать чистоту кухни, вкус блюд и организацию работы. Опыт работы с турецкой кухней будет преимуществом. Опыт работы в топовых ресторанах и ресторанах формата fine dining...
Обязанности: Организация и контроль работы кухни в смене • Контроль качества блюд и соблюдения технологических карт • Работа на линии • Обучение и контроль работы персонала кухни • Контроль заготовок, сроков годности, списаний • Соблюдение санитарных норм и чистоты на кухне • Приёмка продуктов и участие в инвентаризациях Требования: • Опыт старшего повара или су-шефа будет...
Обязанности: — Организация и контроль работы кухни; — Контроль качества приготовления блюд и соблюдение стандартов подачи; — Управление командой поваров и кухонного персонала; — Контроль соблюдения санитарных норм и техники безопасности; — Заказ и учет продуктов, контроль остатков и сроков годности; — Обеспечение бесперебойной работы кухни в часы пиковой нагрузки; — Контроль за техническим...
Заведение Koke Lounge открывает вакансию на су-шефа! Вдохновляй команду и создавай гастрономические шедевры вместе с нами! Ты не просто повар — ты творец вкуса, который умеет вести за собой и поддерживать высокий темп кухни. Если ты мечтаешь раскрыть свой потенциал в современной гастрономии, стать правой рукой шеф-повара и влиять на меню, присоединяйся к нашей команде! Что ты будешь...
Премиальный ресторан с авторской интерпретацией блюд от нашего шеф-повара приглашает в команду Су шефа! Мы предлагаем: * Работа в ресторане премиум-класса * График работы: 3/3 * Заработная плата: Оклад 380000 - 450000 + бонусы от банкетов; * Выплата заработной платы 2 раза в месяц * Вечерняя развозка * Дружный и профессиональный коллектив Обязанности: * Помощь шеф-повару в управлении кухней,...
Мы ищем опытного и талантливого су-шеф повара для нашего ресторана морепродуктов. Если вы увлечены своим делом, умеете работать в команде и хотите внести свой вклад в создание уникальных блюд из свежих морепродуктов, то мы ждем вас! Требования: - Опыт работы су-шеф поваром в ресторане, предпочтительно с морепродуктами. - Глубокие знания в области приготовления блюд из морепродуктов. -...