Су шеф на производство — ключевая позиция в нашем цехе, который занимается изготовлением готовых обедов, завтраков, сэндвичей, салатов и боулов для кофеен. Обязанности - Приготовление блюд горячего и холодного цеха - Составление технологических карт и меню Требования - Опыт работы в кулинарии от 1 года - Знание технологий приготовления блюд горячего и холодного цеха - Умение составлять...
В детский развлекательный парк BabyPolis требуется су-шеф. Обязанности: - Руководство кухней; - Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение; - Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования; - Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни; - Контроль...
Akniet Holding — ресторанное направление группы Aq Niet. Мы запускаем новый итальянский ресторан (название в разработке). Кухня — центр концепции. Нам нужны Су-шефы, которые умеют держать темп, дисциплину и качество. Это позиция для тех, кто готов быть правой рукой шефа и управлять процессом, а не просто станцией. Ваш результат в работе (ценный конечный продукт): - Стабильная работа кухни в...
В сеть ресторанов "Vincent" и Afrohouseтребуется Су-шеф Сеть ресторанов Vincentактивно развивается иищет Су-шефа для управления внутренними процессами кухни и его командой. Мы - ресторан средиземноморской, паназиатской и европейской кухни. Мы ищем опытного и талантливого Су-шеф повара для нашего ресторана морепродуктов. Если Вы увлечены своим делом, умеете работать в команде и хотите внести...
Обязанности: - организация и контроль технологического процесса приготовления блюд,соблюдение рецептур и норм закладки сырья в соответствии с технологическими картами; - умение быстро и красиво оформить блюдо для последующей подачи гостю; - составление заказов по продуктам и расходным материалам с учётом продаж предыдущего дня и фактических остатков; - обеспечение своевременного получения...
В ресторан требуется су-шеф. Обязанности: • Контроль работы кухни и качества блюд • Организация работы поваров на смене • Контроль соблюдения санитарных норм • Участие в разработке и обновлении меню • Контроль за заготовками и списанием продуктов Требования: • Опыт работы су-шефом в премиум ресторанах • Ответственность и умение работать в команде • Организаторские навыки •...
Обязанности: - Контроль над списанием всех цехов - утреннее списание, списание в течение всего дня. Корректность заполнения отчетов - Контроль над заготовками всех цехов (маркировка, качество, запах, вкус) - Контроль качества отдаваемых и заготавливаемых блюд. - Контроль уборки и порядка на станциях - Контроль и приемка товара (мясо, овощи, рыбу и т.д.) - Проверка работу оборудования и...
Су-шеф в ТОО "Palau Shaihana" Обязанности: - Контроль качества - координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников, он отвечает за закупки продуктов, проверяет блюда перед подачей, а также принимает участие в разработке меню и новых рецептов. Требования: - Чистоплотность - Опыт ведения команды Условия: - дружный коллектив, питание - развозка в черте города -...
Требования: - Управление сменой, обеспечение работоспособности подразделения - Контроль качества заготовок и соблюдения стандарта отдачи блюд - Участие в инвентаризации - Формирование заказа и приём продуктов - Обучение персонала Обязанности: - Приготовление блюд - Контроль над соблюдением санитарных норм и стандартов - Контроль над соблюдением сроков годности и хранение продукции - Соблюдение...
Что нужно энергичным людям? Интересная, высокооплачиваемая работа в компании единомышленников! Компания "AB Restaurants" предлагает работу в динамично развивающейся компании с дружным коллективом. Наша компания открыта для целеустремленных, энергичных и инициативных сотрудников, заинтересованных в своем развитии! Мы предлагаем нашим сотрудникам: Работа в городе г. Алматы Республика Казахстан...
Наша компания активно развивает одни из самых популярных ресторанов в городе: «Вкус Востока», «Сункар», Cafe Leffe и другие. Сегодня это 4 ресторана, более 120 сотрудников и сотни довольных гостей каждый день. Если вы опытный профессионал, который любит свою работу, стремится к развитию и готов принимать интересные вызовы — приглашаем Вас стать частью нашей команды! Обязанности 1. Операционное...
Международный ресторанный холдинг SUN GROUP ASIA запускает грандиозный проект в г.Алматы. ЮГ22 – это яркая смесь красок всех стран Средиземноморья с их гастрономическим и культурным подтекстом. Здесь в бокалах всегда шумит море, царит атмосфера солнца и легкости напоминая о безмятежности, которой так не хватает в мегаполисе. Приглашаем в свою команду профессионалов Шефа/Су-шефа на мясной процесс...
Требования: - опыт работы не имеет значения мы научим всему Вас сами! Обязанности: приготовление блюд по стандартам компании соблюдение санитарных норм сохранение и улучшения уровня качества кухни ресторана. Условия: - своевременная заработная плата, в полном объёме, нет штрафов, есть премии при выполнении плана по выручке. - питание - развозка - униформа - гибкий график - карьерный...
В ресторан требуется ПОВАР (горячий цех / холодный цех / су-шеф) В нашу команду ищем ответственных и энергичных поваров для работы в дружном коллективе с возможностью профессионального роста. 👨🍳 Обязанности: * Приготовление блюд согласно технологическим картам (горячий цех / холодный цех). * Контроль качества приготовления блюд и работы кухни (для су-шефа). * Подготовка и обработка...
SANDYQ — сеть ресторанов и кофеен Tary в составе Aq Niet Group. На рынке — стабильность, стандарты и уважение к гостю. Мы ищем су-шефа, который не просто «готовит по карте», а управляет кухней как системой: от технологии и скорости до вкуса и команды. Твой результат — кухня, где всё работает чётко: блюда выходят вовремя, вкус стабилен, команда дисциплинирована, а гость получает то, ради чего...
Akniet Holding — ресторанное направление группы Aq Niet. Мы запускаем новый итальянский ресторан (название в разработке). Формируем сильную команду кухни и ищем повара горячего цеха, который умеет работать в темпе и соблюдать стандарты. Ваш результат в работе (ценный конечный продукт): - Быстрая и стабильная отдача горячих блюд. - Соблюдение технологических карт без отклонений. - Рабочее место...
Akniet Holding — ресторанное направление группы Aq Niet. Мы запускаем новый итальянский ресторан (название в разработке). Сейчас формируем команду кухни и ищем Бригадира (Chef de Partie) — Холодный цех. Нам нужен не просто повар, а человек, который держит участок в порядке и под контролем. Ваш результат в работе (ценный конечный продукт): - Стабильная отдача холодных блюд без брака и...
Akniet Holding — ресторанное направление группы Aq Niet. Мы запускаем новый итальянский ресторан (название в разработке). Проект на этапе формирования команды. Нам нужен Бригадир (Chef de Partie) — Горячий цех. Человек, который держит линию, а не паникует в пике. Ваш результат в работе (ценный конечный продукт): - Стабильная и быстрая отдача горячих блюд без потери качества. - Температура,...